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DSC06334  

{哩阿娜リアーナ}

今天是8月的最後一天

但是已經連續一周感受到入秋

大阪的氣溫有夠涼爽  大約23~25度

晚上不用吹冷氣電扇甚至開始要蓋被睡覺

超市也開始販售秋季限定的啤酒跟點心

萬聖節的道具也在大創開始販售

夏天也會不會太早結束了啊~~~

 

雖然我覺得夏天開冷氣很貴

在外騎單車又很熱一直曬黑白不回來

但冬天更令人煩惱的事常常冷到行動不便哪裡都不想去

不過有熱熱的火鍋跟各式燉補湯可喝

今年還可以去滑雪跟泡湯

就覺得冬天超好的!!!

 

今天想要分享的是  熔岩巧克力杯子蛋糕  

 

DSC06333  

正入秋時剛烤好的熔岩巧克力 超.好.吃!!!

感謝網路上很多人分享的很多相關食譜~

讓我可以依照我跟波嚕的口味且依照現有食材來調整配方

 

因為我們吃得不甜

所以這個配方不算太甜太膩

但是若希望糖分更少的話自己再調整

 

巧克力杯子蛋糕切下去

冒出熔岩般的濃郁巧克力醬

搭配熱熱的黑咖啡

 

真是好享受

 

注意~

以下配方只有2個杯子蛋糕的份量喔! 

因為很好吃,分量又小~建議多烤一些

 

<材料>  

全蛋....1顆

苦甜巧克力....55g   

奶油....30c.c.

白砂糖....10g  (依個人喜好的甜度)

低粉....20g 

 

<做法>

1.先將巧克力隔水加熱軟化  (因為巧克力融化速度較奶油慢所以分別放入)

2.再加奶油放入融化的巧克力之中

DSC06321  

3.將全蛋稍微打發,拌入砂糖及麵粉

DSC06322  

4.加入剛剛融化的巧克力及奶油攪拌均勻即可

5.最後倒入杯子蛋糕的模子, 180度 烤7分鐘就完成了!!

DSC06328  

所有製作時間真的只要15分鐘左右~超簡易快速的~~~

 

剛烤出爐,有一個蛋糕上方微微爆開了!!

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很漂亮的蛋糕體~~

DSC06340  

 

我很愛吃巧克力類的甜點

自己能想吃就吃快速地製作熔岩巧克力杯子蛋糕

真的是很開心呀!

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