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{哩阿娜リアーナ}
今天是8月的最後一天
但是已經連續一周感受到入秋
大阪的氣溫有夠涼爽
大約23~25度
晚上不用吹冷氣電扇甚至開始要蓋被睡覺
超市也開始販售秋季限定的啤酒跟點心
萬聖節的道具也在大創開始販售
夏天也會不會太早結束了啊~~~
雖然我覺得夏天開冷氣很貴，
在外騎單車又很熱，一直曬黑，白不回來
但冬天更令人煩惱的事常常冷到行動不便，哪裡都不想去
不過有熱熱的火鍋跟各式燉補湯可喝
今年還可以去滑雪跟泡湯
就覺得冬天超好的!!!
今天想要分享的是 熔岩巧克力杯子蛋糕 
正入秋時，剛烤好的熔岩巧克力 超.好.吃!!!
感謝網路上很多人分享的很多相關食譜~
讓我可以依照我跟波嚕的口味且依照現有食材來調整配方
因為我們吃得不甜
所以這個配方不算太甜太膩
但是若希望糖分更少的話自己再調整
巧克力杯子蛋糕切下去
冒出熔岩般的濃郁巧克力醬
搭配熱熱的黑咖啡
真是好享受
注意~
以下配方只有2個杯子蛋糕的份量喔!
因為很好吃，分量又小~建議多烤一些
<材料>
全蛋....1顆
苦甜巧克力....55g
奶油....30c.c.
白砂糖....10g (依個人喜好的甜度)
低粉....20g
<做法>
1.先將巧克力隔水加熱軟化 (因為巧克力融化速度較奶油慢，所以分別放入)
2.再加奶油放入融化的巧克力之中
3.將全蛋稍微打發，拌入砂糖及麵粉
4.加入剛剛融化的巧克力及奶油攪拌均勻即可
5.最後倒入杯子蛋糕的模子， 180度 ，烤7分鐘就完成了!!
所有製作時間真的只要15分鐘左右~超簡易快速的~~~
剛烤出爐，有一個蛋糕上方微微爆開了!!
很漂亮的蛋糕體~~
我很愛吃巧克力類的甜點
自己能想吃就吃快速地製作熔岩巧克力杯子蛋糕
真的是很開心呀!
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